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안녕하세요. 김현지입니다.우리 몸에 들어오는 모든 대사 물질의 작용은 간장에서 한다고 해도 과언이 아닙니다. 그만큼 독소를 해독하고 주기도 합니다만, 단백질 호르몬 분비 등의 대사 과정에서 줄기 세포가 활동하게 됩니다. 이런 개입 과정 간에 무리가 있다고, 간 부전과 질환이 시작됩니다. 그래서 간에 좋은 음식과 과일을 준비하고 더 활력이 유지되도록 해야 합니다. 이런 부분에 음식이 좋은 작용을 하므로, 많이 드세요. 이렇게 간의 건강을 지키기 위한 건강 상식을 오늘 소개합니다.<간에 좋은 음식(야채와 과일), 간의 건강 체크 술을 마시면 알코올의 대사도 간장에서 열리게 됩니다. 그만큼 보통 술을 많이 마신 다음날에는 간의 건강부터 안부를 묻는데요. 이렇게 특별한 증상이나 통증은 없지만 그래도 손상하는 장소가 간이므로 소중히 관리해야 합니다. 도움이 되는 음식을 소개합니다.
1. 사과 펙틴 성분이 다량으로 포함되어 있으므로 몸에 좋은 사과는 아침 먹는 게 가장 좋다고 하더군요. 특히 밤에 먹는 사과는 독이지만, 아침에 먹는 것은 황금이라는 말이 있을 정도입니다. 이렇게 사과 과일이 갖고 있을 수 있는 대부분의 영양소가 포함되어 있습니다. 비타민을 시작, 플라보노이드, 미네랄, 식물 섬유 등이 풍부합니다. 그래서 배변 활동을 돕는다, 몸의 노폐물이나 독소에 의한 영향력을 덜어 줄것입니다. 이는 간 기능에 무리가 걸리는 것을 방지합니다. 기본적으로 간은 우리 몸의 스트레스, 피로감 등에 의해서도 대사가 이루어지므로 상당히 다양한 활동을 하게 됩니다. 그런데 사과를 먹으면 플라보노이드가 담즙의 생산을 증가시킴으로써 보다 안정적으로 간 기능이 작용하도록 하겠습니다. 그래서 빠르게 해독 작용을 하고 줄기 세포 손상도가 낮아지고 그만큼 간장에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.
2.배의 수분 함량이 다른 과일에 비해 특히 풍부한 배는 깔끔한 맛이 특징입니다. 특히 이렇게 수분이 많은 부분을 섭취하게 되면 독소와 노폐물을 배출하게 됩니다. 그만큼 간세포가 활성화되는 부분의 부담을 줄여줍니다. 또한 알코올 분해를 돕기 위해 일하는 아스파라긴산도 배에 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 다음날 숙취 해소를 위해 배를 먹었으면 합니다만. 이렇게 체내에서 알코올이 흡수가 되면 아세트알데히드라는 독성이 생기게 됩니다. 이것은 곧 간세포의 손상을 유발하게 됩니다. 뱃속의 아스파라긴산 성분이 아세트알데히드를 제거해주기 때문에 숙취 해소 효과는 물론 간 건강을 지키는 데도 도움이 됩니다.
3.자몽 비타민c가 풍부한 자몽은 특유의 씁쓸하고 상큼한 맛이 특징입니다. 이런 맛이 묘하게 나는 이유는 바로 그 영양소 때문입니다. 글루타티온이라는 성분이 자몽에 굉장히 많아요. 이것은 간에서 해독 효소가 나오는 것을 돕는 단백질의 종류 중 하나입니다.그만큼 간 기능에 부담이 생기면 상승하는 효소를 억제해 주기 때문에 좋습니다. 또 펙틴 성분에 따라서는 몸 안에서 나쁘게 작용하는 콜레스테롤 ldl 수치를 낮추기도 합니다. 이로 인해 혈관 내부의 컨디션이 올라가면서 혈액순환 자체가 좋아질 수도 있습니다. 원활한 혈액순환은 간 기능에 도움이 됩니다. 특히 간 주변 혈류 순환이 잘 되면 기능적으로도 좋아지는 부분이 많은데요. 이렇게 과일을 먹고 싶으면 자몽이 있어요.
4.아보카도 간세포 자체의 손상을 줄이고 활성산소나 노화 등에 의해서 산화되는 부분을 중화시키는 데 필요한 영양성분이 많은 아보카도입니다. 그만큼 비타민이나 글루타티온 등의 성분이 풍부합니다. 비타민e는 항염 효과가 있고 그로 인해 간 속에 생긴 염증을 낮춰줍니다. 특히 콜레스테롤 수치를 전체적으로 저하시키기도 합니다. 그렇기 때문에 아보카도를 섭취하게 되면 몸에 좋은 지방으로 작용을 해서 혈관 건강을 지키면서 한편으로는 간이 건강해지도록 할 수 있습니다.
5.마늘 알리신 성분이 대표적으로 많고 매운맛이 나는 마늘은 향신료 중 하나입니다. 그럼에도 불구하고 우리나라에서는 굉장히 섭취량이 많은 편입니다. 그 밖에도 셀레늄 성분이 풍부하기 때문에 마늘로 간 기능을 지킬 수 있습니다. 특히 술을 마신 후에 간 기능이 올라가서 특정 효소가 나옵니다. 이렇게 간부전이나 기능적 저하가 우려되는 것을 알리신이나 셀레늄 성분 등이 막아주기도 합니다. 항산화 성분의 일부인 만큼 체내 노화와 활성산소 활성화를 막아줍니다. 이로 인해 혈관 건강이 탄력적으로 올라가고 혈액순환이 잘 되는 것도 좋아집니다.
6.레드비트에는 베타인 성분을 비롯해 다양한 영양성분이 풍부합니다. 그만큼 혈액순환이 잘 되게 하는데요. 동물실험을 실제로 했을 때 베타인 성분을 주입한 쥐의 경우 지방간이 제거되는 것을 확인할 수 있었습니다.
또 쥐의 간 수치가 떨어지면서 건강에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 혈액의 흐름을 좋게 해주는 한편 영양소 공급에도 도움이 되는 베타인이 풍부하기 때문에 간 기능 외에도 여러 가지 건강에 좋습니다.
또 한 건강 프로그램에서는 레드비트를 활용한 후 간 수치가 감소한 실험도 있었습니다.
SCI 보고서에서는 베타인을 꾸준히 섭취하는 시간암 억제율이 높아진다고 했습니다.
이렇게 우리 몸의 혈액순환에 도움이 되는 성분들은 결국 간 기능에도 좋은 작용을 합니다. 간 수치 관리를 위해서는 이렇게 간에 좋은 음식을 알아봤습니다.신상 제주 레드비트즙[75팩] : 제주 청룡농원 제주산 레드비트즙 smartstore.naver.com신상 제주 레드비트즙[75팩] : 제주 청룡농원 제주산 레드비트즙 smartstore.naver.com이번 포스팅은 여기까지!이번 포스팅은 여기까지!