갑상선 질환은 비교적 여성에게 많이 발생하는 질환 중 하나입니다.
갑상선 질환은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다.만성피로, 체중 증가를 일으키는 갑상선기능저하증 또는 심한 감정기복과 체중저하가 발생하는 갑상선기능항진증으로 나눌 수 있는데 갑상선은 호르몬 분비를 통해 체온유지 및 신진대사의 균형을 유지하는 중요한 부분입니다.
그래서 이상이 생기면 이처럼 신체 전반에 걸쳐 문제가 발생할 수밖에 없는데 갑상선 질환은 무엇보다 면역체계와 깊은 관련이 있기 때문에 예방 및 치료를 위해서는 철저한 면역력 관리가 무엇보다 중요합니다.따라서 현미나 홍삼 등 면역력을 높여 갑상선에 좋은 음식을 섭취하는 것이 효과적입니다.
그래서 오늘은 갑상선에 좋은 음식 중에서 홍삼에 대해 알아보려고 합니다.그 중에서도 홍삼은 약 5000건의 임상자료를 통해 효능이 과학적으로 입증되어 많은 이들의 주목을 받고 있는 식품입니다.
실제 국립보건원 에이즈연구센터에서는 127명의 HIV 감염자를 대상으로 에이즈 치료제인 ZDV만을 치료한 그룹과 홍삼을 병행한 그룹으로 나누어 면역세포의 수 변화를 비교 관찰하는 연구를 진행하였습니다.
연구 결과 에이즈 치료제인 ZDV를 투여한 그룹의 면역세포 수는 시간의 흐름에 따라 감소한 것과 달리 홍삼을 병행한 그룹의 경우 면역세포 수가 일정 수준 이상 유지되었으나,
이는 홍삼이 면역력을 증진시키고 갑상선에 좋은 음식으로 효과적임을 입증합니다.홍삼이 갑상선에 좋은 음식이라는 것은 대구한의대 김승모 교수의 실험에서도 나타났습니다.
연구진은 갑상선 기능 저하증을 유도한 쥐를 ‘대조군’, 갑상선 호르몬 투입군을 ‘호르몬군’, 홍삼 투입군을 ‘홍삼군’으로 구분해 실험 전후 상태를 비교했습니다.
연구 결과 대조군의 경우 실험 전과 비교해 체중이 50%나 증가했고 호르몬군도 40%나 증가했습니다.
하지만 홍삼 투여군은 오히려 7%나 줄었는데 체중 증가가 갑상선 호르몬 이상임을 고려할 때 홍삼이 갑상선 호르몬 조절에 효과적이라는 것을 증명했습니다.
<일요특선다큐멘터리>에서는 실제 갑상선암으로 림프선 전체를 절단한 뒤 혹독한 항암치료를 견뎌야 했던 강소라씨가 지속적인 홍삼 섭취로 건강을 회복한 사례가 소개되기도 했습니다.
이처럼 홍삼은 갑상선에 좋은 음식으로 탁월한 효과를 발휘하지만 피로회복뿐만 아니라 혈류개선, 항산화작용 등 수많은 효능이 동시에 입증됐습니다.하지만 시중에서 볼 수 있는 모든 홍삼이 같은 효과를 낼 수 있는 것은 아닙니다.제품에 따라 홍삼 성분이 1%도 안 되는 제품과 각종 첨가물이 들어간 제품까지 유통되고 있다고 합니다.
그렇다면 홍삼은 어떤 기준으로 선택해야 할까요?우선 가장 쉬운 것은 유명 브랜드 제품을 선택하는 것이 중요하다.가짜 홍삼 대부분이 저렴한 가격에 하나의 유통구조 위주로 판매되고 있는 만큼 가격이 다소 비싸더라도 온라인 또는 오프라인 매장은 물론 백화점이나 면세점 등에 입점한 브랜드 제품을 선택하는 것이 효과적입니다.
두 번째로 확인해야 할 것은 제조방법입니다.홍삼이 본래 수삼을 쪄서 말려 만든 만큼 어떤 방법으로 만들어졌는지에 따라 그 성분도 달라집니다.
여러분이 알고 있는 브랜드를 비롯해 대부분 홍삼 제품이 물에 달이는 방식으로 만들어지는데, 최신 인삼 재배에 따르면 홍삼 성분 중 물에 녹는 성분은 47.8%이고, 이 경우 52.2%는 부산물과 함께 버려진다고 합니다.
그래서 이런 물로 달이는 방법의 단점을 보완한 것이 홍삼 전체를 통째로 갈아내는 분말액 방법입니다.이 방법은 홍삼을 통째로 갈아 넣는 만큼 물에 녹는 성분을 포함하는 것입니다.
이상 갑상선에 좋은 음식 홍삼에 대해 조사하였는데, 홍삼은 우수한 면역력 증진 효과로 갑상선 질환은 물론 다양한 질환에 긍정적인 작용을 합니다.
그리고 이러한 홍삼의 좋은 효능을 온전히 누리기 위해서는 무엇보다 홍삼 전체를 통째로 섭취하는 것이 중요하다는 것을 기억하고 구입하시기 바랍니다.