다양한 영양소 함유 당근보관방법 효능 음식궁합 관리방법 칼로리
사자덴도리, 언스플래시
#당근보관법 당근보관법 : 다른 채소에 비해 당근은 장기보관이 가능합니다. 표면에 부착된 흙을 씻어 물기를 제거하고 밀봉하는 음냉장보관하거나 흙이 묻은 채 신문지에 싸서 그늘에서 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 남은 당근을 다시 보관해야 할 경우에는 자른 단면에 물을 붓고 랩을 씌워 잘 밀봉하여 냉장 보관하면 시들지 않고 다음에 사용하기 좋습니다.
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#당근 효능 당근에는 루테인리코펜이 풍부하게 함유되어 있어 시력이 좋은 눈 건강에 도움이 됩니다.다량의 비타민 A는 건강한 시력 향상에 도움이 됩니다.LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되고 심장 건강 향상에 도움이 됩니다.베타카로틴 루테일리코펜 이외의 뿌리가 높은 규소 함량은 건강한 피부 손톱의 발육을 촉진합니다. 식이섬유가 함유되어 있기 때문에 장 건강을 원활하게 하는 데 도움이 됩니다.지방에 흡착해서 몸 밖으로 배출시키는 역할도 해서 내장지방 감소에 도움이 됩니다.저칼로리 채소로 포만감을 느끼고 다이어트에도 도움이 됩니다.비타민 A는 벽혈구 생산을 활발하게 하는 데 도움이 됩니다.베타카로틴은 야맹증 안구건조증을 예방하고 완화하는 데 도움이 됩니다.당근에 포함되어 있는 식이섬유는 잇몸에 나와 있을 가능성이 있는 플러그를 제거하는 역할도 합니다.당근은 구강 박테리아에 대응하고 충치를 방지하는 데 도움이 된다고 합니다.
선견지명이 있는 자 베드라 섬광
#당근음식 궁합당근음식 궁합:당근은 비타민C와 칼륨이 높은 사과와 함께 먹으면 음식 궁합이 좋습니다. 지용성 비타민이기 때문에 기름에 볶아 섭취하면 다양한 비타민 섭취량을 높일 수 있습니다.
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#당근 손질법 당근 손질법 : 당근은 되도록 껍질째 먹는 것이 좋습니다.껍질에 베타카로틴이 풍부하기 때문입니다.당근 줄기가 붙어 있던 윗부분은 칼로 제거하고 깨끗이 손질합니다.장시간 가열하면 조직이 부드러워지고 찜요리를 할 때는 당근 모서리를 둥글게 잘라 사용하는 것도 방법입니다.jackmac34, 출처 Pixabay#당근칼로리 당근칼로리 : 100g당 37kcal 출처 : 네이버