안녕하세요! 타이어클럽데스, 많은 분들이 생선은 칼슘 등이 풍부해서 몸에 좋은 영양이 풍부하다고 생각하시는데, 많은 양의 수은을 가진 어류가 있습니다. 우리 몸은 이러한 중금속을 제거할 수 없기 때문에 항상 몸에 좋은 물고기를 선택하는 것이 중요합니다.
생선은 가장 건강한 식품 중 하나입니까? 하지만 특정 종류는 피하는 것이 좋습니다. 우리가 피해야 될, 몸에 안 좋은 물고기가 어떤 것인지 살펴보고 건강에 좋은 물고기를 선택하세요.
메기는 아시아에서는 보통 잘 잡힙니다. 메기는 매우 크게 자라는데, 성장을 촉진하기 위해 많은 양식업자가 메기에게 성장호르몬을 먹이고 있습니다. 그래서 메기는 몸에 안 좋은 생선 중의 하나입니다. 메기 대신 좀 더 독이 적은 어류를 선택하는 것이 좋습니다.
고등어는 가장 많이 잡히는 생선이나 수은이 많이 함유되어 있기 때문에 추천하지 않습니다. 불행히도 몸은 수은을 제거 할 수 없어서 몸 속에 축적되어 버립니다. 이 중금속은 여러 가지 질병을 유발하고 건강에 매우 해로운 물질입니다.
블랙핀다랑어 블랙핀다랑어에는 수은이 많이 있어요 불행히도 참치는 거의 멸종 위기에 있어 자연 환경에서 자라는 참치를 찾는 것은 거의 불가능합니다.양식장에서는 물고기에게 항생 물질이나 호르몬을 먹이고 있고, 그 결과 수은 함유량도 높아집니다. 따라서 성인의 경우 한달에 검정다랑어는 100g이상 먹지 말 것을 권장드리며 어린이에게는 절대 권하지 않습니다.
티라피아, 티라피아는 굉장히 기름진 생선이에요. 이 생선은 베이컨만큼 독성 지방이 많이 농축되어 있어요.티라피아를 많이 먹으면 유해 콜레스테롤(LDL) 수치가 높아져 몸이 알레르기(알레르기 유발 항원)에도 더욱 민감해집니다. 심장병, 천식이나 관절염이 있는 경우에는 티라피아를 피하는 것이 좋습니다.
장어는 매우 기름진 생선 중의 하나입니다. 장어는 물에 있는 모든 종류의 잔여물을 쉽게 흡수할 수 있는 특징이 있습니다. 이 때문에 특히 미국 어종의 경우 다량의 독소를 가지고 있습니다.유럽산 장어의 경우 수은 함유량이 높습니다. 성인은 한 달에 300g 이상, 어린이는 200g 이상을 먹지 않는 것이 좋습니다.
옥돔은 수은에 의해 오염되는 물고기 중 하나입니다. 이 때문에 여성이나 어린이에게는 권하지 않습니다. 남성의 경우 한 달에 최대 100그램까지로 제한하여 섭취하는 것이 좋습니다.
우럭으로도 알려진 우럭은 수은 성분이 많습니다. 어쨌든 건강에 좋고 수은이 적은 종류를 선택하는 것이 좋을 것 같습니다.
▲신선한 생선 고르는 법=신선한 생선은 투명한 눈, 꼬리가 단단하고 비늘이 촉촉하고 윤기가 돈다는 것을 기억하십시오. 생선을 샀는데 꼬리가 늘어진 것은 신선하지 않아요.
지느러미만 봐도 신선한지 알 수 있어요. 지느러미가 건조하고 아가미가 붉은색이 아닌 회색이면 신선하지 않으므로 주의하시기 바랍니다.
