© nci, 출처 Unsplash 건강검진 또는 다른 만성질환 관리 중 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 고지혈증이 있다는 진단을 우연히 받는 경우가 매우 많습니다.고지혈증약은 한 번 복용하면 평생 복용해야 한다고 하지만 우선 걱정이 앞섭니다.하지만 고지혈증 단계에서 약물치료 기준 이상으로 높아지면 즉시 약물치료를 시작하면서 수치를 관리해야 하는데 정상보다는 높지만 약물치료 기준보다는 낮은 경우에는 섭식조절만으로도 충분히 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 방법이 있습니다.콜레스테롤 수치가 정상보다 조금 높은 경우, 섭식 조절로도 수치를 낮출 수 있어요!
고지혈증의 경우 일차적으로 간에서 대사 이상으로 과생산한 것인데, 이런 경우에 자주 처방하는 약물이 스타틴 계열의 약입니다. 가장 빨리 수치를 낮춰주지만 약 복용에 따른 부담이 있습니다.고지혈증 식이 요법은 무엇을 먹는 것보다 무엇을 먹지 않는가가 중요합니다.
육류를 섭취할 때는 지방이 적은 부위에서
우리가 먹는 음식 중 지방이 많아 보이는 육류를 섭취하면 포화지방산이 많아지는데 이는 고지혈증에는 독과 같습니다.따라서 지방이 별로 없는 부위를 먹어야 하지만 구운 고기보다는 수육, 삼겹살보다는 목등심, 등심보다는 안심을 먹는 것이 좋습니다.
단 빵, 고당도의 음료는 No! 한편, 원래 분류는 불포화지방산인데, 그 잔가지인 트랜스지방산이 있습니다.트랜스지방산은 주로 기름에 튀기는 과정에서 많이 만들어지며 마요네즈와 같은 조미료류를 고형화 또는 산패를 억제할 목적으로 생성됩니다. 트랜스지방산은 다양한 음식에 첨가돼 그 풍미를 더하거나 바삭함을 높여 음식을 맛있게 해주지만 혈관 건강에는 최악의 적으로 분류됩니다.따라서 트랜스지방산 섭취는 최대한 줄여야 하며 단 빵이나 고당도 식수 등도 콜레스테롤 간 대사에 악영향을 주므로 삼가야 합니다.
섬유질이 풍부한 음식을 좋아합니다~
혈중 콜레스테롤을 낮추는 방법 중 하나가 담즙산의 재흡수율을 낮추고 대변 배출을 유도하여 체내에 있는 콜레스테롤을 사용하게 하는 방법이 있습니다.지방질을 섭취했을 때 이를 소화하기 위해 담즙산이 분비되는데, 이때 분비된 담즙산을 배출하기 위해서는 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하여 담즙산과 결합 재흡수를 낮추는 음식이 있습니다.우리가 흔히 쌈해조류로 자주 먹는 다시마, 미역, 매생이 등이 좋습니다. 곡류에는 늘보리가 섬유질이 풍부해 담즙산 배출을 돕는 것으로 알려져 있습니다.
생양파 섭취가 콜레스테롤을 낮추는 데 가장 효과적인 방법!
© Shutterbug 75, 출처 Pixabay 혈중 콜레스테롤을 낮추는 음식 중 가장 일반적으로 먹을 수 있는 것이 양파인데 양파에 있는 아리네즈라는 매운 성분이 그 역할을 합니다. 이 양파의 매운 성분은 휘발성이 있기 때문에 가열하면 대부분 공기 중으로 날아갑니다. 양파는 익혀 먹는 것보다 날로 먹는 것이 가장 효과적입니다. 한편 양파는 수용성 비타민 B군과 결합하여 흡수를 돕는 것으로 알려져 여러모로 건강에 큰 도움이 되는 음식입니다.
