안녕하세요. 항상 맛있는 음식에 집착하는 전주 전북 출장 뷔페 1위의 드림 출장 뷔페의 김 팀장입니다.오늘은 어제 우박이 내리고 비가 어디 갔느냐?. 오늘 행사 당일, 걱정을 모두 씻어 줄 정도로.주말에 어울리는 날씨였습니다.~어제는 비와 우박이 내리고 좀 행사장이 야외의 팀은 걱정했다고 생각합니다.나도 야외에서 요리를 세팅해야 하는 상황이라서~어제 잠을 설쳐정도였습니다….ㅠ. ㅠ. 오늘 아침 현장에 도착하면..다행히 비는 내리지 않았지만. 바람이 거세게 불고 생각한 동선과 달리 세팅을 변경했습니다. 마을 회관 앞에 텐트를 이용하고 3면을 막고 진행했습니다.상 차림의 사진을 찍어야 했는데…세팅하고 잠시 쉬는 사이에 이미 주최자들이 사진을 찍고 있었습니다.ㅠ. ㅠ 오늘은 쉽게 음식 소개만 드리겠습니다.요리의 소개에 앞서고 오늘도 아침 일찍부터 하나하나 요리를 만들어 주신 요리사 여러분, 감사합니다.후후
오늘은 인원이 작으니까..(웃음) 주전경쟁에 밀려서… 기물이 조금 아쉽지만!! 음식맛은!! 걱정안하셔도 돼요! 저번에 제가! 드디어 양념게장으로 간장게장 도전한다고 했는데!19년 리뉴얼된 메뉴에! 드디어 간장게장이 들어왔습니다.역시 밥도둑은 예식장에서도 밥도둑 같아.ㅋㅋㅋ 양이…ㅎㅎ 양념한거에서 20%정도 증가했습니다.손님들이 잘 먹어?물론 좋지만…wwwww 죄송합니다. 맛있었으면 좋겠어요.~헤헤
신선한 육회가 보이네요~ 오늘도 주최자분이 걱정하셨어요.날씨가 이렇게 따뜻해졌는데.음식은 괜찮은지… 이런 질문을 제일 많이 하시는데요!미리 따뜻하게 데워야 할 음식만 먼저 내려서 준비하고 식사시간 30~40분 전에 음식을 내려놓고 세팅을 하니까~ 냉장차에서 금방 나오니까~ 깜짝 놀라면 음식이 미지근해질 줄 알았는데.너무 신선하고 차가워서~ㅋㅋ 매번 귀찮지만! 신선한 음식을 제공하고자 한다! 전주전북출장 뷔페 1위만의 고집입니다!!!(웃음)
핫디쉬 색감이 정말 좋죠?오늘 소시지 그라탕에 치즈가 듬뿍~ 셰프님이 어제 좋은 일이 있었나~ 흐흐흐흐흐흐흐흐흐 너무 치즈가 듬뿍 들어가더라~ 가정행사에 오셨다~ 아이들이 너무 좋아하셨어요~ 탕수육은 말할 것도 없었어요.요즘 떠오르는 신흥 강자가! 경!장! 육! 사! 중식 경장육사를 뷔페식으로 재해석한 요리인데~ 춘장과 대파의 조합이 아주 일품입니다!흐흐흐
오늘의 메뉴중 베스트!! 그것은 삼겹살과 팔보체입니다!! 우선 팔보체를 보니 오늘 고추기름이 듬뿍 들어있어~ 맵더라도 해산물과 죽순 티키타카가 아주 일품인 요리였어요.그러니까~ 어르신들 술안주로 이만한건 없죠?그리고 삼격육인데 간단하면서도 수육을 맛있게 삶기가 정말 어려워요.~~저희 한식요리사만의 비밀이 있다던데..가르쳐 주지 않겠습니까?한 번은 공개해서 여러분에게 유리하게 해달라고 요청해도 밥이 끊긴다고 하네요.절대 공개 안 하는… 인원이 많을 때는 현장에서 삶아서 즉석에서 준비해줬는데…오늘 같은 소규모 행사, 고희연의 경우에는 이렇게 핫디쉬로 준비했습니다.(웃음)
공간이 좁아서~ 쿨디쉬를 한곳에 모아서 세팅했어요.어르신들이 반찬부터~줄 서서 드시고~ 뒤돌아보니~ 더 맛있는게 많다고 놀란 장면이~ 음식이 너무 깔끔하고 맛있다고 칭찬 일색이었어요.흐흐흐 이런 날은 저절로 힘이 나네요~ 역시 칭찬은 김팀장도 춤추게 해요.~후후후그리고 다양한 디저트류와 식혜!과일은 딱 봐도 계절 과일 같죠?여기서 전주 전북 출장 뷔페 1위인지!드러내는 증거는 무엇입니까?흐흐흐 바로!!바로!!!식혜입니다.다른 업체의 경우 비*시 쯔케을 현장에 가지고 오는 경우가 있어요~ 실 쯔케이 너무 시간이 걸리고 시간을 많이 투자해야 하니까.역시 이렇게 음료의 시 쯔케을 쓰는데~전주·전북 출장 뷔페 1위 답게!식혜도 자신이 매주 만들어 냉장고에 보관하고 있어요!음료의 시 쯔케보다 아무래도 제가 만들고 있으니까 훨씬 담백하고 향긋하군요~비*시 쯔케을 드셔 보면 알거라고 생각합니다만, 많이 달고… 그렇긴. 다시는 먹을 순 없지만. 우리 시 쯔케은 쉽지 않아~~너무 너무 인기가 있습니다.가끔 호박 시 쯔케을 만들어 주곤 하는데~영업 파트너들에게 선물하면 아주 좋아하셨습니다.봄의 시즌부터 여름까지 가정 행사를 많이 계획하고 준비하고 있습니다.막상 준비하기에는 막연하고 무엇을 가장 중요하게 준비해야 할지 걱정이군요~이런 때 전문가 들으면 매우 자세히!자신의 행사를 준비하도록 돕겠습니다!여기에서 전문가들은?그것은 김 팀장이죠?굳이 우리를 택하지 않아도 좋습니다.도움이 필요하시다면 언제든지 연락 주세요~!!!한가지 명심하세요!전주·전북 출장 뷔페 1위 드림 출장 뷔페의 김·도현 팀장!010 57940040안심하고 드셔도 됩니다.#전주출장뷔페 #전북출장뷔페 #순천출장뷔페 #송광사 #고희 #우산수 #가정행사 #가정의달 #스몰웨딩