비가 오거나 흐린 날이었지만 맛집이 즐비한 사상역 바로 앞 골목. 평일인데도 회식 온 단체가 거리를 놀았다. 강렬한 네온사인이 정말 인상적인…여기…네오펑크코리아:사삼바가 즐비한 이곳을 방문한 이유는….
따뜻한 국물에 사케 한잔 하고 싶어서 찾아온 쿠시야! 입구에 거대 토토로가 있어 내부가 지브리 분위기라는 말에 기대를 많이 했다. 서울에 지브리 분위기의 카페를 방문한 적이 있었는데 술집인 것 외에 비슷한 콘셉트여서 너무 좋아> <어쩌면 지나갈 것 같은 아찔한 거리지만 쿠시야라는 입간판과 하이볼 그리고 무엇보다 소중한 토토로 인형(도대체 어디서 구했을까…)이 존재감을 미친 듯이 뽐내고 있어 찾기가 어렵지 않았다. 죠스떡볶이로 돌아서 쭉 들어가면 왼쪽에 있어.
졸귀 토토로 가족은 한 방 더 찍었다. 헤헤, 뽀송뽀송 귀여운 대형 인형이었는데 먼지 안 묻게 아크릴 박스에 넣어둔 섬세함. 토토로는 소중해요.
카메라에 잡히지 않는 사랑스럽고 따뜻한 분위기가 사케와 선술집에 정말 잘 어울리는 콘셉트다. 작은 소품 하나하나까지도 마치 토토로 숲에 와 있는 것처럼 신비롭고 따뜻하게 배치돼 있고 벽에 걸려 있는 지브리 영화도 그 분위기를 조성하는 데 한몫하고 있다. 포뇨와 모노노케히메를 매우 좋아하는 지브리 애니메이션이지만 기쁜 마음!! (무냐)
벽에는 크게 쿠시야라고 쓰여 있다. 아마 꼬치구이를 뜻하는 꼬치와 가게 야조합의 이름인 것 같다. 좌석도 4명이 충분히 앉을 수 있는 패밀리 레스토랑 느낌의 효율 최고 좌석 배치였다. 앞뒤로 빽빽이 늘어선 좌석도 있었고, 가게 중앙부에는 단체 손님들도 제대로 앉을 수 있도록 넓은 테이블이 있었다. 개점 시간에 맞춰서 마침 저희가 첫 손님이라 사람 없을 때 운 좋게 매장 전체를 찍을 수 있어서 좋았다.^^
화장실도 깔끔했다. 화장실이 되게 중요…
안주와 화요일을 함께 정리한 꼬치집 시그니처 세트와 사케 할인이 메뉴 앞에 안내되어 있다. 메뉴는 너무 많아서…(두툼한 양장 파일로 두 개나 있었다. c) 주로 안주류 사진만 올리고 나머지 일본 주류는 아래에 슬라이딩으로 첨부합니다.
메뉴는 역시 손수 만든 꼬치 전문점 답지, 5,7,10개의 꼬치 구이를 종류별로 고르고 주문할 수 있지만 기본적으로 삼겹살 감김 삼겹살 두르고, 각종 재료를 간단하게 구운 도자기, 그리고 해산물과 야채에서 약 20종류 중에서 고를 수 있다. 개인적으로 1차 가시고 2차에 와도 부담이 없는 곳이다. 그래서 8시부터 7시부터 손님이 물을 붓듯이 들어오면 어느새 가득 차서 버렸다. 테이블 구석 테이블의 이용 시간을 3시간으로 제한한다고 안내되고 있지만, 흐뭇했다….응…, 연어회, 육회, 쇠고기 타다키, 마그로타다키에서 수프류, 구이류 등 술집에서 상상할 수 있는 그 모든 메뉴가 있었다.우리는 수프 하나 구이 메뉴를 부탁하고 있었는데요, 나가사키 백탕으로 5꼬챙이를 추천하셔서 그렇게 주문했다. 그리고 일본 술 한병! 송죽매 준마이 750을 주문했다. 도장
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사케리스트…우리 10분동안 쳐다보면서 공부한거 같은데??이렇게 많은 종류의 사케를 취급하려면 재고를 관리해야 하는 가게도 가게 나름이고, 손님이 많아야 가능한데 나름대로 균형이 잘 잡혀(손님 유입이나 가게 관리) 있구나! 라는 인상을 받았다. 전통주뿐만 아니라 사케, 하이볼까지 엄청난 종류의 주류를 선택할 수 있다. 여기 있는 술을 다 마셔봐야 술을 알 수 있을 것 같아…
매장 인테리어 사진부터 시작해서 메뉴 사진을 너무 많이 찍어서 서론이 길었어요? 이제야 본론에…송죽매순미가 나왔다. 1 병에 약 2만8천원 정도로 다른 사케에 비해 저렴한 편이지만, 양이 많아 (750mL) 1 병도 마시지 못했다고 한다^^후훗. 나 같은 알스는 3잔 마시면 헤롱… 다 못 마시면 양해를 구하고 가져갈 수도 있어. 맛이 깔끔하고 고소한 느낌이 드는 가벼운 사케지만 도수는 15도로 가볍게 마시고 나서 훌쩍 간다~ 메뉴판 바로 옆에 있던 송죽 메미오 스파클링도 다음에 먹어보고 싶었어. 병도 푸르고 인상적이야.
사케를 시키면 차갑게 먹을지 따뜻하게 먹을지 선택할 수 있는데, 이날은 좀 흐릿하고 시원하게 먹고 싶다고 해서 아이스 버킷과 사케를 담아 먹을 수 있도록 귀여운 동그란 도쿠리도 함께 제공해주셨다. 이런 섬세함 너무 사랑스럽고 좋아.5꼬지를 추천메뉴로 받았는데 왼쪽부터 차례로 감자/단밤삼겹살말이/새우/닭다리/매콤한 소시지이다. 감밤삼겹살이 정말 독특하고 맛있었다. 이외에도 단품으로 꼬치를 추가할 수 있어 조금씩 다양한 맛의 안주를 찾는 사람들에게 정말 편리하고 좋았다. 꼬치구이가 구워진 채 서빙되지만 훨씬 따뜻하게 먹을 수 있도록 미니화로 위에 올려 서빙되자 천천히 사케를 음미하는 속도로 먹을 수 있도록 하는 가게의 세심한 배려가 느껴졌다. 가게 매니저님도 너무 친절하셔서 하나하나 설명도 해주셨다.먹으면 미쳐서 짬뽕의 사진을 자세히 찍지 않았지만, 돈코츠 베이스의 국물에 삼겹살, 가리비, 오징어, 숙주 나물, 꽃게가 들어 있어. 기본적으로 우동의 대리가 추가되어 있고, 먹어 반응이 있었지만, 면 대리의 추가 옵션을 따로 선택하면 안주 겸 저녁으로 먹는 것도 있다고 생각했다. 호불호가 없는 맛! Loading… player_likesound_mutesound_mutesound_volume2sound_volume3[x]Player Size:0 x 0Current Resolution:0PMax Abr Resolution:0PProtocol:hlsCurrent Bandwidth:Average Bandwidth:Buffer Health:Frame Drop Rate:0/0도움말라 이 감각 Video Statistic Version 4.29.4(HLS)Build Date(2022/8/31)NAVER Corp. 동영상 인코딩 중입니다.5분 이상 걸리는 경우가 있고, 영상의 길이에 의해서 소요 시간은 다릅니다. 사상 고급 수제 꼬치 가게 조회수 00topleft rightbottom마우스를 드래그 하세요 360°Video도움말 MULTI TRACK다중 트랙의 트랙별 영상은 오른쪽의 관련 영상으로 볼 수 있습니다.선거 광고 안내 뮤트 00:00| 00:21화질 선택 옵션 자동 144p270p480p720pHD화질 전 화면 00:0000:0800:1300:17광고 정보를 더 보초 후, SKIP초 후 재생 SKIP광고 후에 이어집니다.SNS공유 소스 코드 Band Twitter Facebook Blog CafeURL주소 카피 HTML소스 544x306740x416936x5261280x720카피 Flash음성 지원으로 Object코드를 확산시키는 기능은 더 이상 지원되지 않습니다.도움말 플레이어 URL복사 레이어 감고 사상 고급 수제 꼬치 가게오늘도 그렇게 파괴완.인증하고 집에 얌전히 왔어요. 장인이 만들어 주는 수제 꼬치와 나가사키 짬뽕, 그리고 사케와의 조합은 이루 말할 수 없었다. 어지러운 세상에서 단 하루 조용하고 소박하게 사케 한 잔?원한다면 꼬치구이나 다양한 종류의 일본 술을 취급하고 있는 꼬치집에 꼭 방문해 보세요.잘 먹었습니다.50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국꼬치집부산광역시 사상구 광장로81번길 31층 꼬치집문의 0507-1329-9291 영업화 – 일 16시부터 새벽 1:30 (금,토 새벽 2:30 마감) 주차장 앞 행운주차장 1시간 대응문의 0507-1329-9291 영업화 – 일 16시부터 새벽 1:30 (금,토 새벽 2:30 마감) 주차장 앞 행운주차장 1시간 대응